钟灵毓秀的自然风貌

(资料图片仅供参考)

孕育出特有的定安美味

趁着踏青时节

来品尝定安特色美食

香甜软糯，珍馐美味

美食总是能让人记住行程的美好

来吧

幸福的一天从早餐开始

一、汤粉/主食

01

定安炒粉

用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条，配上热滚滚的酸菜浓汤，吃一口，筋道、爽脆、绵香……早餐或夜宵的菜单上必不可少！

地址：定安县东门街（原县一小门口）

02

定安仙沟粉

粉丝类似桂林米粉，口感却不尽相同。拌上芝麻、香油、香菜、花生、牛肉干、酱油、萝卜丝、咸菜等配料，以及各家特制的勾芡酱料，口味独特。

地址：定安县定城镇

★墙角角腌粉店

地址：定安县文体路72号二眼第一层铺面

★老字号腌粉店

地址：定安县沿江路66号

03

五分钱汤粉

“五分钱”汤粉是定城无人不知的老字号，味美实惠，但每日出品的河粉并不多，想一饱口福的话，可以踩着小店的营业时间享受一碗。

地址：定安县定城镇东门街与人民北路交叉口西160米（导航可到）

04

黑猪肉粽

“定安粽子”是定安的招牌名片，选用肥美不腻的定安黑猪肉，搭配红土泥腌制的鲜鸭蛋黄，再加上其他配料，包好后蒸煮12个小时以上，制作出丰富的口感。

地址：定安各大美食店、餐饮店、酒店均有销售

05

定安菜包饭

将芥菜叶或油菜叶整齐铺在碗里，涂上蒜蓉酱或杂锦酱，铺上炒熟的加肉丝、虾仁、坡芹、韭菜、大蒜、六薤的米饭，包裹成球状，用双手捧着吃，味香可口。

地址：定安各大酒店、美食店、酒店均有销售

中午吃饭当然要有“硬菜”

二、无肉不欢

01

南丽湖啤酒鸡

主料为当地农户放养的小土鸡，佐料为木耳、鱿鱼干、虾米、红枣、党参等，加入啤酒焖至收汁而成，鸡肉滑嫩，既有啤酒香味，又有鸡的原味。

地址：定安县城南30公里雷鸣镇南丽湖

02

清蒸南丽湖沙蚌鱼

取材于南丽湖水库的野生沙蚌鱼，鱼肉肥而不腻， 十分的香润可口。具有清热解毒效果。

地址：定安县城南30公里雷鸣镇南丽湖

03

白切定安鸭

农家饲养的定安鸭，肉质鲜嫩松软，味醇滑口，清香不腻，具有补阴益气之功，暖胃开津之效等作用。

地址：定安县定仙路东南方向110米仙屯三七鸭饭店

04

坡寨羊火锅

定安坡寨自养家羊，用多种调料腌制，清水煮熟而成，肉质鲜嫩香甜，汤液呈微乳白色，油而不腻。

地址：定安县富文镇粮所坡寨杰爹羊肉店

05

翰林焖猪脚

翰林猪蹄选用本地农户饲养的定安黑猪作为原材料，经过精心卤制，色香味俱全，营养价值丰富，还具有养颜的功效。

地址：定安县翰林镇翰瑞街6号

06

牛腩兴

这是本地吃货最爱的卤汤，牛杂味道一级棒，是不容错过的美味哦！

地址：定安县富民北路延伸段西侧11号

07

仙沟牛肉

定安仙沟牛肉被称为“会跳舞的脉动牛肉”，选用本地农民户外放养的牛，现杀现卖，鲜嫩可口、香滑劲道。

地址：定安县定城镇思源路仙沟牛肉一条街

08

香草烤肉

香草就着肉类一起食用时，特殊的芳香会瞬间卷爆你的味蕾。香草田园共享农庄用迷迭香秘制的香草西冷牛排，搭配独家香草酱料腌制，每一口都有惊喜。

地址：定安县龙湖镇正统村委会文头岭村1号香草田园共享农庄

饭后一杯清香的饮品在手

行程的劳顿神奇地消失了

三、香醇饮品

01

香草茶

这里香草茶的种类很多，在春天暖洋洋的阳光下，不妨来上一杯冰爽的香草蜂蜜柠檬茶，会让你神清气爽。

地址：定安县龙湖镇正统村委会文头岭村1号香草田园共享农庄

02

水塔咖啡

水塔建成的咖啡屋清新雅致，完美融入乡间田园风光，三家水塔咖啡有各自主打的咖啡饮品，味道都十分香醇。

★大山水塔咖啡

地址：定安县龙门镇大山村

★白塘水塔咖啡

地址：定安县黄竹镇白塘村

★和梅水塔咖啡

地址：定安县龙门镇和梅村

定安街头还有丰富多样的小吃

不来尝尝吗

四、街头小食

01

杂粮小吃

杂粮面、玉米烙、粟米粑卷、摔米裸、大薯汤、红薯丸子……食材养生，口味清甜，总有一种味道适合您。

地址：定安县定城镇经贸路146号吴记杂粮

地址：定安县定城镇人民中路34号美天小吃

地址：定安县定城镇人民中西横路第一间菊姐小吃

02

鸡屎藤粿

鸡屎藤粿是海南常见小吃，用鸡屎藤叶子加米粉，捏成碧绿小丸子，有消食导滞，止腹泻痢疾的食疗效果。这家小店除了鸡屎藤粿味道不错，芝麻汤圆也做得很有特色。

地址：定安县定城镇文体西路44号老字号汤圆

03

斑斓卷

斑斓卷里面是满满的椰蓉，斑斓糕的部分很Q很弹很甜，椰蓉就不甜不腻，甚至有一丢丢咸味，撞在一起味道超好，斑斓味道很浓，超级香。

地址：定安县定城镇沿江二路37号源存杂粮店

四方食事

不过一碗人间烟火

相约定安

遇见美好

来　　源：定安县旅文局